ヘルパーの料理 初夏

6月中旬に作った料理になります。

さわやかなメニューに感じるのは私だけでしょうか？

今回も、とても品数が多く、とてもおいしそうですね(^.^)

さて、何種類の食材が使われているでしょうか？

作った本人は、そんなに多くの食材は使っていないとのことです。

ミニトマトなんかは、きちんと湯むきがしてあり、とても丁寧に仕上げてあります。

皮が食べづらく感じる高齢者にとってはありがたいひと手間ですね(^.^)